среда, 24 сентября 2014 г.

Открытки на День учителя + рецепт

Привеееееет))) Я наконец-то обработала фотографии своих осенних открыточек, которые заказали у меня на День учителя :) Сделались они еще на прошлой неделе, на одном дыхании сразу после распаковывания посылки с конфеткой)))) Вдохновилась в этот раз выигранными цветами и листиками от магазина Интер-нить (забыла в каком блоге было..).



Первая открытка сложилась яркой. Это только начало осени, когда листики зеленые и только только начинают желтеть))
 
 Детали поближе

Задняя сторона открытки


Вторая получилась уже более осенняя по цвету и мне нравится больше ну это по секрету. Просто она такая теплая получилась, солнечная)))
 
 Детальки

Задняя сторона и оформление внутри
 


Еще у меня сделали заказ на паспорт малыша - для мальчика, до выходных надеюсь пост о нем напишется)))


А сейчас рецептик вкусного тонкого теста для пиццы! Мой муж, да и чего скрывать - я тоже, любим пиццу, в том числе и домашнюю - ее даже больше))) Вчера нашла замечательный рецепт тонкого теста и соуса как в Италии. Соус не делала - не нашла нужных травок, но его рецепт тоже напишу))

Итак для теста нам понадобится:
Вода - 100 г (теплая)
Дрожжи сухие - 0,5 ч.л
Сахар - 1,5 ч.л
Соль - 1 ч.л
Мука - 2 стакана (просеянная)
Яйцо - 1 шт
Масло оливковое 2 ст.л (у меня было обычное растительное)

Для соуса:
Помидор - 100 г
Масло оливковое
Базилик (сухой)
Орегано (душица)
Соль
Сахар
Приготовление:
Замесите тесто: растворите в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль.
Всыпьте половину муки, размешайте и добавьте яйцо, еще раз хорошо размешайте массу.
Добавьте остальную муку, оливковое масло и вымесите тесто.
Разделите тесто напополам: из каждой половинки вы сможете приготовить пиццу диаметром 35-40 см.
Раскатайте тесто в виде круглого тонкого блина, по мере необходимости подсыпая муку.
P.S.: У меня духовка узкая, и пиццу я делала на весь свой листик - прямоугольную, как раз хватило половины теста.

Приготовьте томатный соус: 2-3 средних помидора ошпарьте кипятком и удалите кожицу, измельчите их в блендере, добавьте щепотку сухого базилика и орегано, оливковое масло, сахар, соль. Проварите соус 5 минут, и дайте немного остыть.

Всю площадь теста намажьте томатным соусом (в моем случае это был кетчуп). Начинка на ваш вкус! Я делала следующую: фарш - предварительно обжарила его на сковороде, мелко порезанные маринованные огурчики, мелко порезанная ветчина, тонко нарезанные помидоры и сверху все засыпала сыром.

Поставьте пиццу на 15-20 минут в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Важно: не передерживайте ее в духовке, иначе тесто не получится мягким.

Наша пицца получилась мягкой, тонкой и очень вкусной!!! =) Сдерживаем себя, чтобы все не съесть сразу))


20 комментариев:

  1. Аня, очень красивые, осенние открытки!
    Пицца у тебя очень "аппетитная") спасибо за рецепт)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Марина, спасибо! Да, пальчики оближешь)))) Еще в морозилке стоит торт, который не удался((( Неправильно желатин приготовила((

      Удалить
  2. Анют, какая прелесть, открыточки супер, такие уютные , прям настоящая осень, супер!!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Пицца действительно аппетитная, у меня всегда была проблема тесто подобрать, вот и попробую твой рецептик, мы тоже очень любим и часто готовим пиццку!!!

      Удалить
    2. Диночка, спасибо!!!! =) Пробуй обязательно, я как сделала ее сразу бабушке позвонила, рецептом делиться, а то у нее всегда тесто толстое и жирное получалось))) Главное не передержать - у меня стояла в духовке 20 минут, но думаю и 15 бы хватило))

      Удалить
  3. Открытки такие теплые получились, душевные. Спасибо от Храни воспоминания.

    ОтветитьУдалить
  4. Чудесные открытки! Яркие, осенние детальки в сочетании с бумагой спокойной расцветки ))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Раиля, спасибо! Делались на одном дыхании для хороших людей)))

      Удалить
  5. Обе открыточки получились чудестно! Даже не знаю какая больше нравится...

    ОтветитьУдалить
  6. Отличные получились открыточки.
    Спасибо за участие в задании.Блог Храни воспоминания.

    ОтветитьУдалить
  7. Прелестные открытки. Столько в них тепла и душевности. Спасибо от блога СкрапПуговка.

    ОтветитьУдалить
  8. Думаю учителя были очень рады получить такую красоту!
    Спасибо, что вдохновились скетчем от СкрапПуговки

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо! Еще не виделась с заказчиками, очень хочется узнать как учителя отреагировали)))))

      Удалить
  9. Очень осенние открытки получились! Уверена, что заказчикам понравится )) Спасибо от СкрапПуговки, что творите вместе с нами!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо большое! Да, понравились! Тем более это были единственные подарки (+ пару букетов) со всего 1ого и 4ого классов!!! Учителей в этой школе только на словах поздравили и концертом...((

      Удалить
  10. Очень красивые и душевные открыточки!
    Спасибо от СкрапПуговки!

    ОтветитьУдалить